Ingredientes:
. 3/4 xícara de tomate seco ao sol
. 3/4 xícara água
. 1 dente de alho
. 1 punhado de manjericão fresco
. 1 raminho de tomilho fresco
. 1/2 xícara de nozes ou pinole
. sal
. 3/4 xícara de tomate seco ao sol
. 3/4 xícara água
. 1 dente de alho
. 1 punhado de manjericão fresco
. 1 raminho de tomilho fresco
. 1/2 xícara de nozes ou pinole
. sal
. 1 colher se sobremesa de azeitona preta pequena
. Pimenta vermelha (dedo-de-moça), pequena
. Azeite de Oliva
Modo de Preparo:
1. Ferva a água e despeje sobre o tomate, hidrate por 15 minutos. Ponha tudo em um processador e faça funcionar até ficar cremoso.
2. Cozinhe uma massa fresca, escorra e misture com o pesto. Se necessário coloque mais azeite. Sirva imediatamente.
Sugestão: Rale queijo Pecorino por cima.
. Pimenta vermelha (dedo-de-moça), pequena
. Azeite de Oliva
Modo de Preparo:
1. Ferva a água e despeje sobre o tomate, hidrate por 15 minutos. Ponha tudo em um processador e faça funcionar até ficar cremoso.
2. Cozinhe uma massa fresca, escorra e misture com o pesto. Se necessário coloque mais azeite. Sirva imediatamente.
Sugestão: Rale queijo Pecorino por cima.
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